Aux alentours des 20h, nous franchissons la porte de la Casa avec une bonne dalle dans le ventre. Le chef arrive vers nous dans une ambiance conviviale, presque amicale. Il nous explique rapidement le principe du restaurant et nous fait nos burritos en direct, à la manière d'un kebab.

 

Nous commandons un burritos chacun : des Inca (poivrons, haricots, cheddar, riz, poulet, bœuf ...), il y a également un supplément guacamole au prix de 1 euro. Hormis cela, le resto dispose d'une gamme de sauce assez originale que le chef nous a proposer de goûter.

 

Pour les amateurs de nourriture épicée, vous serez servis avec des sauces pimentées et pour ceux qui préfèrent manger plus doux : on s'y retrouve également avec une très bonne sauce aigre douce. On peut aussi prendre une barquette remplis de riz, d'haricots rouge et de sauce.

À noter que le restaurant propose un burritos végétarien et que le guacamole est maison !